白兰地哪家酒庄的口感最佳?以及最好喝的牌子推荐
1. 白兰地的历史概述
白兰地是一种来自法国的蒸馏酒,使用特定的葡萄品种和蒸馏器制成。据称,最早提到白兰地的文献可以追溯到16世纪,但一直到17世纪后期,白兰地才开始在香港和欧洲国家间流行。白兰地在欧洲尤其是法国享有很高的声誉,被认为是蒸馏酒中的“王者”,也是消费者心目中高端饮品的代表。
2. 四大白兰地产区的区别
法国被公认是白兰地最好的酿制之地,法国白兰地大致可分为四大产区。这些地区不仅在质量上不同,而且口感也有所不同。
- 格兰迪-让特(Grande Champagne):这是白兰地最高级的产区,白兰地酿制唯一使用格兰迪-让特这个来源的葡萄
- 保加利-雷昂(Borderies):这个产区的葡萄种植相对较小,不过它酿造的白兰地味道口感独特
- 佩吕希(Petite Champagne):这个产区的葡萄和格兰迪-让特相似,默默无闻的这个区域却酿造出口感令人印象深刻的白兰地
- 法兰舍科马特(Fins Bois),普通级的产区,这里酿造出来的白兰地通常更具饮用性价比
3. 推荐最好喝的白兰地牌子
法国有许多著名的白兰地品牌,其中几个最著名的分别是麦爹龙(Martell)、轩尼诗(Hennessy)、人头马(Rémy Martin)和路易·威登(Louis XIII),这些品牌在全球范围内都有着巨大的知名度。
我们推荐的是路易·威登(Louis XIII),它最著名的部分在于它独特的陈酿过程。根据酿造方指出该品牌每个生产周期需要1000个葡萄品种混合,白兰地挑选后混合陈酿100年,使用高级的橡木桶储藏。特别值得一提的是,路易·威登(Louis XIII)并没有使用冷却机制来加速酒缸的陈酿过程,而是一直坚持使用天然环境来储藏酒缸,因此属于手工制造。
4. 参考饮用方式
白兰地的品尝方法很多,一般来说,我们会用木质饮酒杯来品尝。在品尝白兰地之前,我们可以通过让白兰地在杯里旋转一圈,使它与空气接触。这样做有助于释放酒的香气。接着,小口品尝,让酒液慢慢地在舌头上散发出自己的味道。白兰地会使用一些奇怪的单词来形容它的味道,这些单词可能很难懂,但实际上它就是那种感觉 - 你会感到酒的口感柔滑、甜美、温和等等。如果想要融入更多的口感,试试跟一些越熟越好的奶酪、水果或甚至威士忌或深色啤酒一起品尝。